আমের স্বাস্থ্য গুনাগুন

গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড তাপে যখন চারপাশ শুন্য তখন প্রাকৃতিক ফলে একটু হলেও শুন্যতার অবসান ঘটে। আর ফলটি যখন সকলের মধ্যমণি আম হয় তখন নাম শুনলেই মুখ ভর্তি হয়ে যায় কিছু রহস্যের ছোয়ায়। এত দিন আমরা আম খেয়েছি কিন্তু খুব কমই জানার চেষ্টা করেছি তার উপকারিতা। চলুন দেখে আসি আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা--

❖ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

আমে ৪৬% ভিটামিন সি এবং ৭% ভিটামিন বি৬ থাকে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

❖ ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

পাকা আমে থাকে বিটা ক্যারোটিন যা সূর্য থেকে আগত অতিবেগুনী রশ্মি থেকে আমাদের রক্ষা করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

❖ ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে

আমে ত্বকের উপযোগী ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ বিদ্যমান থাকে। দুই ভিটামিনই ত্বকের সুস্থতা ও উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

❖ ওজন কমাতে সাহায্য করে

প্রতি শতগ্রাম আমে থাকে ৭% ডায়েটরি ফাইবার যা ওজন কমায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যতা দূর করে।

❖ উচ্চরক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের পরিমান কমায়

আমে থাকে পেকটিন আঁশ যা আমাদের রক্তনালির প্রসারণ ঘটানোর মাধ্যমে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। কাঁচা আমে বিদ্যমান সাইট্রিক এসিড, অক্সালিক এসিড কোলেস্টেরলের পরিমান কমায়

❖ দৃষ্টি শক্তি বাড়ায়

আমে ভিটামিন-এ থাকে ১৫% যা চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ায়

❖ হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

আম আমাদের পরিপাকের সাথে জড়িত বিভিন্ন হরমোন নিঃসরণ করে যা আমাদের হজম প্রক্রিয়া দ্রুত করে। এতে ফাইবার থাকায় কোষ্টকাঠিন্য দূর করে। এছাড়াও আমে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন থাকায় দেহের ইলেক্ট্রলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ৭০% পানি থাকায় দেহের পানির সাম্যতা বজায় রাখে।